¿Puedo simular un escaneo de un dispositivo iPhone o Android desde un ordenador de sobremesa?

Sí. Puedes instalar una extensión del navegador que te permitirá cambiar de agente de usuario del navegador.

Busca una extensión de "User agent switcher" e instala la que mejor te funcione.

Haz clic en el icono de la barra de herramientas y selecciona el agente de usuario que quieres emular.

Podrás seguir una URL como si escanearas un código QR desde un dispositivo Android o iOS con tu ordenador de sobremesa.